"明年三月，有過百年歷史的中環嘉咸街市集將面目全非。受重建影響，區內十多間老店被迫結業，當中包括有六十九年歷史，以自家製魚片及魚蛋馳名的新景記粉麵家，老闆唐錦枝慨嘆：「附近舖租動輒十幾萬，我賣廿七蚊一碗魚蛋粉，點為皮？除非賣到四十蚊，但中下層又食唔起，我唔想咁樣做生意囉！」唐錦枝希望市區重建局通融，未清拆前仍讓他多做一年半載生意，光榮結業。
唐錦枝批評市建局重建後的新街市不設食肆，而納入該局活化項目的中環街市，亦對這類有特色的老字號無優惠，並無讓他們優先進駐，讓中下層無啖好食，被迫要幫襯大集團及連鎖店。"
全文@yahoo news：
https://hk.news.yahoo.com/69載魚蛋粉店明年初逼結業-222020362.html
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